Лосось у вершково-сирному соусі

Спосіб приготування:

1. Філе обсушити паперовим рушником. Розрізати на шматки за кількістю порцій.
2. Натерти сир.
3. Кріп помити і нарізати.
4. Разогреть духовку до 200ºC. Викласти шматки філе у вогнетривкий посуд, посолити і поперчити. Зверху покласти кріп, разом зі стеблами. Залити вершками і посипати тертим сиром.
5. Накрити посуд кришкою або, якщо кришки немає, 2-3 шарами фольги. Запікати в розігрітій духовці 30 хвилин.
6. Подавати із печеними в духовці овочами, картопляним пюре або просто з відвареною картоплею, посипаною свіжим кропом.