Лосось в сливочно-сырном соусе

Способ приготовления:

1. Филе обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на куски по количеству порций.
2. Натереть сыр.
3. Укроп помыть и нарезать.
4. Разогреть духовку до 200ºC. Выложить куски филе в огнеупорную посуду, посолить и поперчить. Сверху положить укроп, вместе со стеблями. Залить сливками и посыпать тертым сыром.
5. Накрыть посуду крышкой или, если крышки нет, укрыть 2-3 слоями фольги. Запекать в разогретой духовке 30 минут.
6. Подавать с печеными в духовке овощами, картофельным пюре или просто с отварной картошечкой, посыпанной свежим укропом.