Про Бразилию

География Бразилии

Бразилия - самое большое по площади и населению государство в Южной Америке. Занимает восточную и центральную часть материка. Граничит с Французской Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой, Колумбией, Перу, Боливией, Парагваем, Аргентиной, Уругваем. С востока омывается Атлантическим океаном, в котором владеет несколькими островами (важнейший - Фернанду-ди-Норонья).

На севере страны находится Амазонская низменность (Амазония) - обширная долина одной из крупнейших рек мира. На севере она постепенно переходит в холмистые равнины северной части Гвианского плоскогорья (высота 150-700 м, отдельные вершины до 1200 м), окруженные вдоль государственной границы крутыми скалами Серры-Имеры, Серры-Паримы и Серры-Пакараймы (гора Рорайма - 2772 м). Почти всю оставшуюся территорию страны занимает Бразильское плоскогорье, которое повышается к югу и северному востоку и круто обрывается к узкому краю береговой Приатлантической низменности. Крайние горные массивы (Серра-ду-Мар, Серра-да-Мантикейра и другие) достигают высоты 2890 м (гора Бандейра).

Погода в Бразилии

Шесть климатических типов: экваториальный, тропический, тропический высокогорный, тропический атлантический, полузасушливый и субтропический. Большая часть дождей выпадает в районе Амазонки. Существуют области, в основном на юге страны, где иногда выпадает снег, ложится иней, а температура опускается ниже нуля.

Государство

Государственное устройство

Федеративная республика. Глава государства и правительства - президент. Парламент - двухпалатный Национальный конгресс, состоит из Федерального Сената и Палаты Депутатов.

Язык

Государственный язык: португальский

Распространен испанский, также употребляются: французский, немецкий, итальянский.

Религия

Основная религия - католицизм, но существуют и другие: иудейская, протестантская, а также африканские спиритуалистические религии.

Валюта

Международное название: BRL

Существуют банкноты достоинством в 1,5,10,50,100 реалов и монеты - в 1 реал, 1,5,10,50 сентаво. Международные кредитные карточки принимаются в отелях и ряде магазинов.

Обменять чеки и иностранную валюту можно в банках (наиболее выгодный курс), обменных пунктах при туристических агентствах и торговых центрах, в отелях (только доллары), аэропорту.

История Бразилии

Происхождение американских индейцев все ещё является предметом спором среди археологов. Традиционный взгляд, который основан на миграции из Сибири в Америку в конце последнего ледникового периода через Берингов перешеек, все больше подвергается сомнениям, особенно североамериканскими археологами.

К моменту прибытия европейцев бразильские индейские народы использовали костяные и струганные каменные инструменты и оружие, подобные тем, которые были найдены в большей части Америки в то время. В Бразилии очень рано появилась керамика.

Бразилия была открыта в 1500 году португальским мореплавателем Педру Алварешем Кабралом. В 1533 году началась португальская колонизация Бразилии, берег которой был разделён на 15 капитанств. В 1549 году португальские владения в Бразилии были напрямую подчинены королю Португалии. Наместником португальского короля стал генерал-капитан, резиденция которого находилась в Салвадоре. В 1574 году был принят указ, запрещающий превращение местных индейцев в рабов. Это привело к массовому завозу негров-рабов из Африки. В 1640 году был назначен первый вице-король Бразилии маркиз де Монталван.

С 1763 года столицей Бразилии становится Рио-де-Жанейро. Португальский король Жуан VI бежал в Бразилию от Наполеона. После возвращения отца в Португалию в 1821 году его сын Педро оставался в Бразилии регентом, а 7 сентября 1822 года провозгласил независимость от метрополии и объявил себя императором Бразильской империи под именем Педру I. Ему наследовал сын, Педру II, который правил до 1889 года, когда была провозглашена республика. За год до этого, в 1888 году, в Бразилии было отменено рабство. В поздних годах XIX века и начале XX Бразилия привлекла более чем 5 миллионов европейских и японских иммигрантов.

В 1930-1934 и в 1937-1945 годах - диктатуры Варгаса. В 1964 году в стране был совершён военный переворот, в результате которого к власти пришёл маршал Кастело Бранко. Это был третий диктаторский режим за всю историю Бразилии. Он просуществовал до 1985 года. В 1999 году страну охватил финансовый кризис. С 2003 должность президента республики занимает Луис Инасиу Лула да Силва.

Где остановиться

В Бразилии насчитывается около 20 000 отелей, большинство из которых расположено в Рио-де-Жанейро, на юго-востоке и на океанском побережье. Основное количество отелей Бразилии – несетевые, принадлежат независимым компаниям.

Качество сервиса в бразильских отелях неплохое, хоть в нем и чувствуется некоторая медлительность, которая впрочем, свойственная почти всем направлениям Латинской Америки. Класс гостиницы в стране оценивается не по привычной звездной системе, а по видам предоставляемых услуг. Поэтому приезжающим сюда впервые, следует заранее осведомиться о предлагаемых услугах отелей. Главными гостиничными сетями Бразилии являются: Meliа, Atlantica Hotels и The Blue Tree. Это отели высшего класса с соответствующим уровнем цен. Большой популярностью у отдыхающих пользуется сеть Accor Group.

Бразильские гостиничные номера, в отличие от отелей Северной Америки, не оснащены утюгами, гладильными досками и кофеварками. Даже в самых роскошных отелях постояльцам предлагаются самые простые туалетные принадлежности. Практически во всех отелях Бразилии завтрак входит в стоимость номера.

В бразильских гостиницах сейфами оснащены все номера, начиная с категории три звезды. В случае размещения в хостелах все ценные вещи следует сдать на хранение администратору или же держать при себе.

В больших городах страны очень широко распространенны апарт-отели, которые предлагают более выгодные цены, домашний уют и большие помещения. С другой стороны, такой тип отелей не имеет собственных ресторанов, бассейнов и прочих общественных удобств.

Но все же самым популярным типом размещения в Бразилии являются лонжи - небольшие двух и трехзвездочные гостиницы в виде бунгало или хижин. В таких отелях недостаток сервиса компенсируется национальным колоритом.

Экскурсии и достопримечательности в Бразилии

Бразилия – огромная, потрясающе красивая страна в Южной Америке. Здесь есть горы и равнины, тропические леса и саванны, живописные национальные парки и отличные пляжи на побережье Атлантического океана. Бразилия – это интереснейшая страна со своей историей, культурой, древними традициями и, конечно же, традиционной бразильской кухней.

Столица Бразилии Бразилиа – молодой современный город, построенный только в середине прошлого века. Этот очень живописный зеленый город с огромным количеством парков расположен возле водохранилища Параноа на высоте 1100-1200 м над уровнем моря. Строилась Бразилиа по четко разработанному плану и с высоты птичьего полета форма города напоминает самолет. Архитектурное решение центральной городской площади «Трех Властей», где расположены, главным образом, административные и общественные здания, поражает своими причудливыми геометрическими пропорциями в сочетании с утонченной элегантностью. Шедевром современной архитектуры является Кафедральный собор Бразилиа, построенный выдающимся латиноамериканским архитектором XX века Оскаром Нимейером. Интересно, что основные помещения собора располагаются под землей, тогда как сверху находится только оригинальный по форме купол из бетона и витражного стекла. Среди прекрасных образцов современной архитектуры стоит выделить дворец Национального конгресса, Президентский дворец «Алворада», Дворец правительства «Планальто», Министерство иностранных дел, Дворец Правосудия, Дворец Верховного суда, Государственный театр, Национальную библиотеку и Национальный музей.

Рио-де-Жанейро (бывшая столица Бразилии) – вечнозеленый город с буйной тропической растительностью и прекрасными экзотическими цветами. В городе также имеется множество парков и ботанический сад, который считается одним из лучших в мире. Символом города и его визитной карточкой является огромная статуя Христа Спасителя. Она расположена на горе Корковаду и с её вершины открываются потрясающие панорамные виды на город, побережье Атлантического океана и бухту Гуанабара, у входа в которую расположена гора «Сахарная голова» - еще одна визитная карточка города (на её вершину можно добраться на канатной дороге). Город славится своими отличными пляжами, наиболее известные из которых Ипанема и Копакабана. Среди архитектурных достопримечательностей города наиболее популярны различные храмы (монастыри Сан-Бенто и Сан-Антонио, Монастырь ордена капуцинов, церковь Богородицы Лампедоса, церковь Канделария и церковь Святой Лусии) и дворцово-парковый комплекс Кинта-да-Боа-Виста. Также очень интересны экспозиции Национального исторического музея и Национального музея изящных искусств. Известен Рио-де-Жанейро и своим знаменитым на весь мир «Бразильским карнавалом».

Сан Пауло – экономический центр и самый крупный город страны. Архитектурный ансамбль Сан Пауло примечателен смешением различных стилей и эпох. Старинные здания прекрасно сочетаются с гигантскими небоскребами из стекла и метала. Центральной артерией города и одновременно его достопримечательностью является авеню Паулиста – средоточие деловой и культурной жизни. В Сан Пауло находится один из крупнейших неоготических храмов в мире – Католический кафедральный собор Сан Пауло, поражающий своим великолепием и величием. Также в городе огромное количество самых разнообразных музеев. Наиболее известные из них Музей Паулиста (исторический музей), Музей искусств, Музей живописи, Музей археологии и этнологии Университета Сан-Паулу, Зоологический музей Университета Сан-Паулу, Музей Импиранья, Музей изображений и звука, Коллекция дворца Бандейрантов, Мемориал Латинской Америки и Мемориал иммигрантов. Прекрасное место для прогулок - городской парк Ибирапуэра. Также в Сан Пауло стоит посетить зоопарк (славится превосходной коллекцией тропических птиц) и змеиный заповедник "Бутантан". Богата и разнообразна также и ночная жизнь города.

Из природных достопримечательностей Бразилии наиболее потрясающее впечатление производят водопады Игуасу, расположенные в одноименном Национальном парке на границе с Аргентиной. Это уникальное творение природы представляет собой комплекс из почти 300 отдельных водопадов, самый крупный их них называется «Глотка дьявола» (высота падения воды достигает 82 м). Игуасу по праву считается одним из самых красивых водопадов мира. Рядом с ним даже знаменитая Ниагара выглядит весьма скромно. К интересным природным и историческим достопримечательностям Бразилии относятся также Национальный парк Жау, Национальный парк Серра-да-Капивара, Археологический парк Сулстисиу, Национальный парк Эмас, Заповедная зона Шапада-дус-Веадейрус, Национальный парк Серра-ду-Катимбау и Архипелаг Фернанду ди Норонья.

Обилие исторических, архитектурных, культурных и природных достопримечательностей ежегодно привлекает в Бразилию огромное количество туристов со всех уголков мира.

Кухня Бразилии

Распространяясь от пампасов до побережья, обрамленного пальмами, бразильская кухня - могучая смесь. В каждой ложке немного истории, отражение великих людей, оставивших большое влияние на эту обширную страну. Нежно пряная, но не жгучая, жирная, но со свежестью лайма, здоровая, изобильная, со сложными вкусами и ароматами бразильская кухня также совмещает изумительное разнообразие ингредиентов и способов приготовления пищи, это настоящее слияние нового и старого миров.

В корнях бразильской кулинарии лежит три кулинарных наследия. Кулинарные традиции американских индейцев, первоначальных жителей континента, наблюдаются в обычаях приготовления продуктов. Их зачастую готовят, обернув в банановые листья, а также использование земляных очагов и барбекю. Также они были специалистами в разработке процессов замачивания и нагревания, а также в удалении яда из клубня маниоки, чтобы он был пригодным в пищу.

Кулинарное наследие Португалии отражается в гуляшах, приготовленных в одном горшке, в жареном на гриле мясе и сладких десертах на основе яиц, а также в навыках приготовления сыров и копчении мяса. Португальское влияние также заметно в использовании таких ингредиентов, как соленая треска, чеснок, оливки, айва и миндаль,

Португальцы привозили миллионы восточно-африканских рабов для работы на сахарных плантациях. Вот вам третье кулинарное наследие. Во многих бразильских рецептах играют главную роль африканские ингредиенты, например, пальмовое масло, кокос, сушеные креветки, плантейн и бамия. Позднее золотая лихорадка, а также резиновый и кофейный бум принесли эмигрантов из Италии, Германии, Китая и Японии, а с ними и их кулинарные традиции.

Обязательно стоит упомянуть ковбоев (gaucho) и карнавальные традиции. Выращивание скота было основным образом жизни в Бразилии в течение долгого-долгого времени, и ковбойская любовь к стейку или жареному на барбекю мясу распространилась по всей стране в виде churrascarias - ресторанов-гриль. И во время карнавалов белый ром Cachaca и празднование идут рука в руку. Лучший из коктейлей, основанных на cachaca - это коктейль "Caipirinha" со свежими лаймами и сахаром.